SPAZIO NIKO ROMITO BAR E CUCINA è un format flessibile e in continua evoluzione, che cambia nell’arco della giornata: ristorante a pranzo e a cena, una grande caffetteria per la colazione al mattino, accogliente Sala da thé per merende e pause pomeridiane, dinamico Cocktail bar per l’aperitivo e un esclusivo negozio di generi alimentari.

Protagonista del locale è il ristorante e la sua cucina contemporanea compendio delle esperienze gastronomiche dello chef Romito, rielaborate in chiave contemporanea.

Grande importanza al mondo vegetale, ricerca di materie prime uniche e un invito costante alla condivisione e alla libertà di comporre in modo autonomo il proprio menu.

L’aperitivo di SPAZIO NIKO ROMITO Bar e Cucina è un momento di incontro e preludio alla serata, e viene accompagnato da una carta dei cocktail elaborata appositamente con ricette originali e spirits di piccoli produttori per valorizzare l’artigianalità e il gusto italiano.

SPAZIO NIKO ROMITO Bar e Cucina è in piazza Verdi 6, tra i quartieri Pinciano e Parioli a Roma: un angolo di gusto aperto da mattino a sera con un’offerta gastronomica ampia e variegata.

I colori sono intimi, le luci soffuse e calde, a illuminare i tavoli e le sedute che sono disposti quasi come in un salotto di casa. Tutti gli elementi d’arredo sono frutto di una ricerca di pezzi di modernariato, spesso fatta nei mercatini d’antiquariato romani, come nel caso delle sedie Chiavarine, immancabili nelle trattorie degli anni ’60 e ’70.